料理

ストウブをオーブンに入れてほったらかし!簡単煮豚レシピ

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普段のご飯としても、ちょっとしたごちそうとしても、イベントの時のメニューにしても最高な「ほったらかしでできる煮豚」のレシピをご紹介です^^

 

下準備だけすれば、あとはストウブごとオーブンに放り込んで、あとは放っておくだけでおいしい煮豚ができちゃうんです♪

オーブンにかけてる間に他のことができるのでこのレシピを知っているとすごく重宝しますよ~!

 

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ストウブで簡単♪煮豚のメリット

 

ストウブ22cmで作る場合ですと、豚肉のブロック600g前後が鍋にぴったりです。

 

ただ、煮汁は余るので大きいサイズのストウブをお持ちでしたら1kgくらい一気に作って冷凍しておくといざという時の心強いおかずになりますよ^^

 

なので、煮汁の分量だけあっていれば、あとは鍋に入るだけたくさんのお肉で作った方が断然節約できて、冷凍庫のおかず貯金に回せるのでおすすめです♪

ストウブで簡単煮豚

ほっとくだけ簡単煮豚のレシピ

まず、お湯で豚肉の塊を茹でで行きます。しっかり火を通すのではなくて、周りだけ火が通って白っぽくなれば大丈夫です。

 

ストウブに

  • にんにく1かけ
  • 長ネギの青いところ
  • 生姜1かけ
  • しょうゆ140cc
  • オイスターソース30cc
  • 酒120cc
  • 砂糖大さじ4

 

ニンニクは皮をむいて包丁を寝かして上からグッと体重をかけてつぶします。
生姜は1ミリくらいにスライスしてくださいね。

これをぜーんぶストウブにぶち込んで1回煮たたせます。

 

煮立ったら下ゆでした豚肉を入れて、蓋をしたら予熱なし180度のオーブンで30分。

30分経ったらお肉をひっくり返してまた180度で30分。

なんとこれだけで完成です!

冷めると油が固まるのですくって捨ててくださいね♪

次に食べるときはまたオーブンでもいいし、火にかけても大丈夫です。

 

簡単煮豚を使ったレシピは?

そのまま煮豚を0.5cm~1cmくらいにスライスして出してもちろんOK!
みんな取り合いの人気のおかずです^^

盛りつけるときは白髪ねぎとカラシをお忘れなく♪

即席ラーメンに盛り付けて

即席ラーメンに盛り付ければ自家製激ウマチャーシューに♪

簡単なインスタント麺が高級な味に大変身します。

角切りにしてチャーハンに

細かく切ってご飯とチャーハンの元と炒めればあっという間に本格チャーハンに早変わりします。

お肉の油がコクを出してサッと作っても信じられないくらいおいしくなりますよ!

お弁当のおかずに

冷凍しておくとお弁当のおかずにぴったりです!

角切りにしてもスライスしてもいいので隙間にもぴったり♪

食べ盛りの子供にも大人気のご飯が進む味付けです。

パンにはさんで

サンドイッチの具にも最適です。食パンの甘味とタレの甘辛さがマッチしていくらでも食べれるお店の味になりますよ~!

忙しい時の朝ご飯にもぴったりです!


おもてなしにも喜ばれる煮豚

この煮豚はたくさん作って冷凍保存ができるので、持ち寄りのホームパーティーのてみやげにも喜ばれます!

おつまみにもおかずにもなる味付けなので、子供も大人も箸が進みます♪

おうちのご飯に招待する時のおもてなしレシピとしても、家でクリスマスなんかのお祝いにもぴったりなんです!

 

クリスマスなどのイベントは料理以外にも準備することがたくさんありますよね。

そんな時にはオーブンに入れておけば勝手に出来上がるこのレシピがほんとうに楽で手が込んでるように見えておすすめなんです♪

 

豚肉を四角く切っておけば、ストウブのまま出してもテーブル映えしておしゃれな料理に見えてしまう魔法!

お皿も汚さずに時短になります♪

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